Prodej jatečních a plemenných zvířat

img_20160216_171226img_20160216_171226

 

Od jara 2020 budeme prodávat jateční kůzlata, chovné kozičky, plemenné kozlíky.

Jateční kůzlata: Pro rok 2020 od konce února na prodej.

jateční kůzle živá váha 75,- Kč/kg

čisté kůzlečí maso 200,- Kč/kg

Chovné kozičky: 3500,- Kč (ve stáří 3 měsíců).

Plemenní kozlíci: Kozlíci jsou pro letošek linie Roklan, Javor.

V roce 2020 budou k prodeji chovná kůzlata linie Roklan a Javor.

Porody budou probíhat od ledna do března. Po předchozí domluvě je možno přijet se na narozená zvířata podívat, případně si domluvit koupi.

Kozlečí po Makedonsku :
Přední kůzlečí kýty z mladého kozlíka (3 – 4 měsíce starého, nekastrovaného), odřezky z břicha, bobkový list, pepř, nové koření, sůl. Toto všechno zalít vodou a dusit v troubě téměř do měkka. Během dušení přidat uzené maso 150 g na kostičky nakrájené a na čtvrtky nakrájenou hlávku zelí a cibuli na kolečka (čím více cibule a zelí, tím lépe). Poté upéct do červena. Po dopečení šťávu zahustit jíškou ze sádla a hladké mouky.
Jako příloha se hodí brambory nebo chleba.