Od jara 2023 budeme prodávat jateční kůzlata, chovné kozičky, plemenné kozlíky.
Jateční kůzlata: Pro rok 2023 od konce března na prodej.
Chovné kozičky: (ve stáří 3 měsíců).
Plemenní kozlíci: Kozlíci jsou pro letošek linie Pauli.
V roce 2023 budou k prodeji chovná kůzlata linie Pauli.
Porody budou probíhat od února do března. Po předchozí domluvě je možno přijet se na narozená zvířata podívat, případně si domluvit koupi.
Kozlečí po Makedonsku :
Přední kůzlečí kýty z mladého kozlíka (3 – 4 měsíce starého, nekastrovaného), odřezky z břicha, bobkový list, pepř, nové koření, sůl. Toto všechno zalít vodou a dusit v troubě téměř do měkka. Během dušení přidat uzené maso 150 g na kostičky nakrájené a na čtvrtky nakrájenou hlávku zelí a cibuli na kolečka (čím více cibule a zelí, tím lépe). Poté upéct do červena. Po dopečení šťávu zahustit jíškou ze sádla a hladké mouky.
Jako příloha se hodí brambory nebo chleba.